Porcicultores peruanos evalúan venta directa al consumidor para competir con mejores precios

Durante los últimos 10 años, la Asociación Peruana de Porcicultores (Asoporci) venía impulsando el consumo de carne de cerdo en el país. Sin embargo, los esfuerzos se han frenado con la crisis económica que afronta Perú. 

Ana María Trelles, gerenta general del gremio, refiere que el costo de producción de los porcicultores se ha elevado 70%, pues el precio del alimento balanceado como maíz y soya se duplicó.

Sin embargo, este aumento no puede ser trasladado al público. Además, dijo, en cada eslabón de la cadena –de producción y comercialización hasta llegar al último consumido- el precio aumenta.

“Nosotros ahora estamos recibiendo entre 9 soles y 9,50 soles por kilo (incluido el IGV), pero el consumidor encuentra el kilo en supermercados entre 25 y 30 soles; en los mercados de abastos en alrededor de 18 soles″, anotó.

Es por ello que la asociación se encuentra evaluando la venta directa al público, ya que de esa manera podrá competir con otros productos como el pollo, pues “en medio de una crisis económica, el consumidor opta por lo más económico”.

Trelles recuerda que durante los momentos más complejos de la pandemia lograron hacerlo con el apoyo del Midagri. 

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