¿Cerveza con nuevos sabores? El nuevo plan de Backus para ganar mercado en Perú

El último año ha sido un periodo bastante dinámico en cuanto a innovaciones para la cervecería Backus, la cual continúa en su búsqueda de ganar mayor mercado nacional a través de nuevas opciones de consumo.

En diálogo con Gestión, el vicepresidente de Marketing de la compañía, Alejandro Molina, indicó los planes para su más reciente lanzamiento "Flying Fish"; además, de la situación de los productos que se introdujeron en los últimos dos años.

- ¿En qué consiste el nuevo lanzamiento de Backus?

- Flying Fish se trata de una cerveza saborizada, la cual aún siendo cerveza tiene un toque de sabor a lima-limón. El target al que nos dirigimos, principalmente, son jóvenes, dado que según tendencias de mercado es el segmento que está buscando experiencias diferentes; es decir, bebidas con mezclas, que sean dulces, entre otros aspectos.

- ¿Ampliarán el portafolio de cervezas saborizadas?

- De momento, no. Queremos hacer un muy buen lanzamiento de este producto, posicionarlo en el mercado peruano. De hecho, el producto es global; en Sudáfrica tiene alrededor de cinco años, pero recientemente ha sido lanzado en países de América Latina, incluido ahora el Perú.

- ¿En qué países está el producto?

- El país con el mayor footprint para este producto es Sudáfrica, donde nació y ha tenido muy buenos resultados en un público joven. Este año ingresó a Canadá, México y Brasil.

Del “paraíso barato” a la competencia por experiencias: turismo argentino se redefine tras la caída de visitantes- ¿Por qué tardó en llegar a esta parte del continente?

- Nos hemos tomado el tiempo de entender muy bien a ese consumidor al que apuntamos; además, de sus preferencias, de modo de tener la fórmula exacta para sacar adelante un producto ajustado a los intereses del mercado.

- ¿La fabricación de esta cerveza será en la planta local?

- Por ahora, no. Es una cerveza importada de México; sin embargo, el plan es que empecemos a producirla en Perú en el mediano plazo.

- ¿Hablamos de cuánto tiempo?

- Primero posicionamos el producto en el consumidor y, posteriormente, evaluamos la producción local.

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