Dueña de Starbucks crece con fuerza en primer trimestre por alta demanda

Con un alza de dos dígitos en ventas y un alza de 40% en su utilidad cerró el primer trimestre de 2023 la mexicana Alsea, matriz de Starbucks y Burger King.

Las ventas totales de la compañía crecieron 16% entre enero y marzo pasado, superando los 17.500 millones de pesos (US$ 973 millones). Asimismo, el Ebitda del periodo creció  23,6% a casi 2.300 millones de pesos. En tanto, la utilidad superó los 564 millones de pesos.

Respecto de las ventas, la firma destacó el desempeño de las ventas con entrega a domicilio, las cuales representaron un 17% de participación en el consolidado.

Del mismo modo, las transacciones digitales (E-commerce, Agregadores & Lealtad) contribuyeron en un 30% de las ventas totales de la empresa, alcanzando 5.000 millones de pesos, marcando un 23% de mejora frente a igual periodo de 2022.

Al respecto, el director general de Alsea, Armando Torrado, calificó de "sólidos" los resultados del trimestre, animados por un "crecimiento significativo" en todas las regiones donde opera la mexicana.

"Estos resultados reflejan la fuerte demanda por nuestras marcas y la capacidad de la compañía para mantener resultados positivos. Además, aunque se está incrementando nuestra venta dentro de restaurante, nuestras ventas en entrega a domicilio (delivery) en el trimestre representaron el 17% de las ventas totales, en línea con el trimestre anterior", celebró el ejecutivo.

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Estrategia de expansión 

Durante el primer trimestre de 2023, la compañía sumó 20 restaurantes corporativos y ocho franquicias, principalmente de Starbucks y Domino's Pizza. 

"Evaluamos cuidadosamente cada nueva posible apertura para capitalizar oportunidades de mercado en todas nuestras regiones, siempre priorizando la rentabilidad", aclaró Torrado.

Luego de que su principal marca, Starbucks, anotara un crecimiento de 36% en ventas durante el periodo, la compañía reveló que recientemente firmó un acuerdo para abrir su primera tienda en Paraguay. 

Para el ejercicio en curso, Alsea espera abrir entre 250 y 290 nuevos locales y proyecta un crecimiento de las ventas mismas tiendas del 14% al 17%, con ingresos superiores al 13%. 

Entre enero y marzo pasado, la compañía invirtió más de 600 millones de pesos mexicanos, de los cuales, un 77% fue destinado a la apertura de tiendas; renovación y remodelación de locales; y, reposición de equipos.

Una estrategia fue realizar acopio de queso por 350 millones de pesos, para aprovechar los menores costos que se presentaron frente a 2022. Ahora "contamos con producto en México hasta septiembre de 2023 y en Colombia hasta diciembre de 2023".

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Por mercado

Las ventas de Alsea en Sudamérica representaron el 17,7% del consolidado de la compañía en el primer trimestre de 2023 y están conformadas por las operaciones de Argentina, Colombia, Chile y Uruguay.

Este segmento presentó un incremento en ventas de 15,8%, llegando a 3.135 millones de pesos en comparación con los 2.708 millones de pesos del primer trimestre de 2022 .

"Este aumento está principalmente relacionado con el crecimiento en órdenes de 9,7%, aunado a la preferencia de los clientes por las marcas en el portafolio de la compañía, la innovación tecnológica y la introducción de nuevos productos en el portafolio", explicó Alsea en su estado de resultados.

A nivel de marca, Starbucks y Burger King en Chile presentan un crecimiento en ventas mismas tiendas de 28% y 12,3% interanual. 

Starbucks y Archie’s en Colombia continúan con una tendencia positiva, registrando crecimientos en ventas mismas tiendas de 24,8% y 10,4% respectivamente contra el primer trimestre de 2022.

En tanto, México representó el 50,7% de las ventas consolidadas y reportó un incremento de 22,1% para llegar a 8.953 millones de pesos, "debido principalmente a la continua recuperación en el consumo, la preferencia de los clientes por las marcas en el portafolio de la compañía y el aumento en órdenes de 12,8% dentro de las tiendas durante el trimestre contra el mismo periodo del año anterior".