Alianza vegetal: NotCo, Nude., Positive Company y Vida Veg crean asociación en Brasil para impulsar la industria

Desde mediados del año 2022, la industria alimenticia a nivel global discute y analiza si es que la tendencia de la oferta plant-based (alimentos de origen vegetal) tiene un techo y si ya estaría cerca de tocarlo.

En septiembre de 2022, Deloitte anunció que por lo menos desde 2019, el entusiasmo por las carnes hechas en base a plantas en Estados Unidos se estancó. Según sus mediciones, entre 2021 y 2022, la disposición de los consumidores para pagar un precio más alto por este tipo de productos bajó 9%. Y el número de personas que consideraban la carne vegetal más saludable descendió 8%.

Grandes marcas, como Kraft-Heinz por ejemplo, manejan datos similares. Si en el momento del boom que generó la pandemia, la demanda de este tipo de alimentos estaba en torno a un 10%, actualmente habría caído a cerca de un 3%. 

En febrero del año pasado, las acciones de Beyond Meat, la startup que encabeza al sector, cayeron más de 10% tras ofrecer una débil previsión de ventas. El 30 de enero de este año, el portal Bloomberg reveló que Impossible Foods, el otro gigante estadounidense creador de carne hecha con plantas, planeaba despedir al 20% de sus empleados. El reporte de Bloomberg atribuyó la decisión a la baja en la popularidad de los productos que imitan a la carne.

El contexto es complejo, pero en paralelo, otras marcas -como la chilena NotCo- han visto crecimiento en sus cifras y han seguido lanzando productos al mercado para ampliar su portafolio. 

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Alianza en Brasil

Eso sí, reconocen que es necesario fortalecer el segmento y aunar esfuerzos para poder mantener la buena racha. 

En ese contexto, NotCo, Nude., Positive Company y Vida Veg -cuatro de los mayores actores del mercado de productos vegetales en Brasil- se unieron para crear una asociación que permita impulsar la industria y optimizar la estructura fiscal que enfrentan en ese amplio mercado. 

“Al analizar la investigación de mercado, identificamos que las principales razones por las que las personas no compran productos a base de plantas son el precio y los productos inaccesibles. La asociación surge como una unión de fuerzas para tratar de democratizar esta industria lo más rápido posible, con especial atención al tema fiscal y tributario, que aún es bastante embrionario en Brasil”, dijo Thiago Augusto, director financiero de NotCo en Brasil, a medios locales.

Según The Good Food Institute (GFI), se espera que entre las cuatro compañías muevan entre US$ 100 mil millones y US$ 370 mil millones para 2035, pero sus ejecutivos reconocen que se necesita una regulación para estos artículos tan específicos en la primera economía regional.

El escenario actual es que, por la composición de la tributación, se generan muchos impuestos (en el ámbito municipal, estatal y federal) que dificultan el registro y el acceso a los productos. 

Por ejemplo, mientras que la leche vegetal tiene un impuesto PIS/COFINS (contribuciones sociales calculadas como un porcentaje de los ingresos al Fisco) del 9,25%, la leche UHT (de origen animal) no lleva la tasa.

En ese contexto, la idea es que la asociación actúe como representante del mercado de origen vegetal en Brasil, especialmente en la búsqueda de la igualdad fiscal con los productos de origen animal.

El grupo establecerá diálogo con autoridades, proveedores, reguladores, gobiernos y otros socios comerciales en la búsqueda de mejores precios y condiciones más favorables, impulsando así el desarrollo nacional.