Los precios del café se disparan y los del zumo de naranja se desploman en el mercado internacional

Dos materias primas que tienen a Brasil como su mayor proveedor global protagonizaron subidas y caídas en febrero en las bolsas internacionales. El café alcanzó un nuevo récord el mes pasado en la Bolsa de Nueva York en medio de señales de una menor oferta, en parte debido a los efectos del clima en la cosecha brasileña. Los precios del jugo de naranja cayeron significativamente en Nueva York a la luz de perspectivas más optimistas para la producción de cítricos en Brasil.

Con incertidumbres sobre la oferta de café —y sin indicios de una caída en la demanda global—, los contratos futuros de segunda posición del grano cerraron febrero con un precio promedio de US$ 3,94 por libra, un aumento mensual de 18,78%, según cálculos de Valor Data. En 12 meses, el café acumula ganancias del 112,18%.

Según Haroldo Bonfá, director de Pharos Consultoria, además del desajuste entre la oferta y la demanda, el precio del café también se vio influenciado por las olas de calor que azotaron algunas zonas productoras de Brasil, que están afectando la cosecha 2025-2026. El menor ritmo de las exportaciones, que pone de relieve el déficit esperado para este año, también apoyó los precios futuros. “Durante los últimos dos meses, Brasil sólo envió café que había sido previamente negociado. El volumen disponible para envío es muy pequeño y hasta que comience la cosecha en junio, seguiremos ajustados”, afirmó.