Argentina SanCor vuelve a producir casi a pleno tras reactivar cuatro de plantas

Tras dos meses de estancamiento, la firma láctea argentina SanCor, retoma su producción casi plena. Durante la mañana de este lunes la planta de Gálvez, en Santa Fe, encargada de madurar y procesar quesos, y La Carlota, en Córdoba, dedicada a los quesos duros y de rallar, volvieron a estar operativas. Se prevé que mañana martes, lo hagan Devoto y Balnearia en donde se fabrican quesos, mantecas y cremas.

De esta forma solo quedaría sin operar Sunchales, una de las plantas más importantes de la cooperativa ya que allí se produce dulce de leche y leches larga vida, chocolatadas e infantiles.

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SanCor llegó a procesar más de 3 millones de litros diarios pero luego, en medio de una crisis y posterior reestructuración, perdió relevancia. De 14 plantas industriales que tuvo se quedó con seis. Una de las cuales cerró definitivamente sus puertas hace pocas semanas. Hasta octubre, estaba procesando unos 500 mil a 550 mil litros diarios.

A fines de noviembre, SanCor cerró su planta de producción destinada a quesos blandos en San Guillermo, Santa Fe. De esta forma hoy cuenta con solo cinco fábricas, de las cuales a partir de mañana cuatro estarán en funcionamiento. 

La fábrica de quesos blandos se había reactivado en junio de este año, luego de más de tres años de estar inactiva por falta de materia prima. La puesta en marcha se basó en un convenio comercial que firmó SanCor con Aristeo SA, que durante estos meses le proveo materia prima de la zona.

Karina Milei, “el jefe”de Argentina

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